Promociones, publicidad, 2x1: el restaurante se llena y el dinero se sigue yendo. La fuga está en 30 segundos entre tu mesero y el cliente con el menú en la mano, y se repite 200 veces al día.
Este curso entrena a tu equipo para taparla, y se empieza a notar en menos de 3 días.
US$79 · Se cobra en tu moneda local · Garantía de 7 días
Le metiste más: promociones, happy hour, 2x1, precios más bajos. Y algunos días sí se llena — y sigues sin poder pagarte.
Eso tiene nombre: la Fuga Servida. Es un tramo de 30 segundos entre tu mesero y el cliente con el menú en la mano, donde la venta se escapa. Y la sirve tu propio equipo, con una sonrisa, 200 veces al día.
Ese tramo se puede entrenar. Se llama el Tramo 30: los 30 segundos en que el cliente tiene el menú en la mano y tu mesero tiene la oportunidad completa de vender.
No es que tu gente sea mala vendiendo. Es que nadie les enseñó qué hacer en ese tramo — y ese tramo es donde se decide si cobras o sirves gratis.
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Le echas más agua a una cubeta agujereada y se pierde más rápido. Eso es lo que pasa cada vez que atraes más gente sin tapar el agujero primero.
Da igual si estás a media capacidad o lleno hasta la puerta: mientras el agujero esté ahí, más clientes solo significa perder más rápido. No estás peleando la batalla que crees — estás gastando en publicidad para llenar algo que sigue vacío.
No importa cuánto le metas a publicidad, promociones o remodelar el local: si el agujero sigue ahí, la plata se te sigue yendo. Tapar ese agujero no toma meses — se empieza a notar en menos de 3 días.
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Estos son los 5 agujeros que vas a tapar:
8 módulos. Cada uno trae frases listas para usar, casos reales de restaurantes y una actividad para aplicar ese mismo día con tu equipo. Todo gira alrededor de un solo momento: el Tramo 30.
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Abraham no aprendió esto en un libro. Lo construyó trabajando con restaurantes reales.
Presidente de la Gremial de Restaurantes de Guatemala.
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Si después de inscribirte sientes que el curso no es para ti, dentro de los primeros 7 días te devolvemos el 100% de tu inversión. Sin condiciones ocultas.
Es para ti si…
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